逢年过节，家人团圆，你做的菜好吃吗？一日三餐，你为家人做的饭菜，可口能多味型多烹制法吗？为满足人们对饮食的个性化、特色美食的需求，在家自己动手烹制出放心、安全、卫生、真材实料的原汁原味的美味菜肴，培训中心特推出“家庭美食实作”培训班，使你和家人在享受美食的同时，也享受了厨艺魅力，增进了家庭和谐，又增进了身体健康，一人学艺，家人共享，其乐融融。
课程以居家美食为主导，以适合家庭的烹调方式为理念。注重营养搭配。以最常见的原材料，巧用多种烹制法，制作出多种味型的菜肴，简单易学，通俗易懂。在自己动手过程中，学习各种基础刀工、合理搭配、科学营养的烹调技术及手法等知识，现学现用，运用自如，一个月内让你成为家庭美食烹调高手，二页、三页中的每种味型及烹制法均可举一反三。
学习时间：周末安排课程。
60元一个菜 原价600元一组菜 优惠价360一组菜（一组为5菜一汤）
6组菜原价3600元/人 优惠价1888元/人
全套12组菜原价7200元/人 优惠价2888元/人
学习内容：
（一）刀工、刀法
（二）调味、烹调、火候
（三）烹制法：烩煎炸炒爆溜，蒸煮烙扒拌烧，腌灼凉炝爙焖。
（四）味型：将在菜品味型及烹制法中选一进行传授。注：所有菜品都能举一反三。
（一）刀工、刀法
（二）调味、烹调、火候
（三）烹制法：烩煎炸炒爆溜，蒸煮烙扒拌烧，腌灼凉炝爙焖。
（四）味型：将在菜品味型及烹制法中选一进行传授。注：所有菜品都能举一反三。
麻辣味： （煮）水煮牛内、（烧）麻婆豆腐、（炝）毛血旺、（煮）麻辣鱼、（煮）水煮腰片、 （焖）豆腐鱼鳅
糊辣味： （炝）炝炒莲白、（炝）糊辣藕丁、（炝）炝黄瓜、（炝）炝炒凤尾、（炝）炝炒空心菜、（炝）吻香炒笑睑
香辣味： （闷）辣子田螺、（炒）辣子鸡、（炒）辣子鸡跳骨、（炒）香辣盘龙、（炒）香辣耗儿鱼、（炒）香辣肘花
酸辣味： （拌）乔麦鳝丝、（拌）巧拌三丝、（拌）酸辣海蜇、（拌）清脆折耳根、（焖）酸辣蹄花、 （焖）酸辣带鱼、（煮）酸菜粉丝汤 （煮）酸菜面块、（煮）酸菜米线、
泡椒味： （炒）泡椒黑鱼仔、（烧）芋儿子鸡、（烧）泡椒兔、（焖）泡椒耗儿鱼、（炒）泡椒鸡杂、 （炒）泡椒牛肉丝
家常味： （焖）姜焖鸭血、 （蒸）香粉蒸肉、 （炒）回锅肉、（煎）生爆盐煎肉、（烩）家常豆腐、 （焖）家常黄焖鸡
咸辣酸脆：（腌）跳水咸菜、（腌）花菜、（腌）芋儿、（腌）萝卜、（腌）豇豆、（腌）西芹
椒盐味： （炸）椒盐酥肉、（炸）椒盐茄饼、（炸）椒盐里脊、（炸）椒盐排骨、（炸）椒盐时蔬、（炸）椒盐虾
豉油味： （蒸）清蒸水蛋、（蒸）清蒸鲩鱼、（灼）白灼时蔬
咸鲜清香：（煮）冬瓜文哈汤、（煮）凉爪皮蛋汤、（煮）太极碧波羹、（炒）西芹炒百荷、（炒）腰果炒鸡丁、（蒸）糯米蒸元子、（爙）鸡茸让凉瓜、（溜）鲜溜鸡丝、（炖）墨鱼土鸡汤、（炖）土豆排骨汤 （扒）滑蛋豆腐、（烙）香煎糯米鸭
蒜泥味： （蒸）蒜茸圣子王、（炒）蒜泥空心菜、（拌）蒜泥白肉、（拌）蒜泥黄瓜、（拌）蒜泥腰花、（拌）蒜泥茄子
红汁咸鲜：（烧）红烧狮子头、（烧）红烧肉、（烧）红烧元子、（烧）红烧鱼头、（烧）红烧茄子头、（烧）红烧豆腐
糖醋味： （收）糖醋排骨、（炒）糖醋白菜、（炸）糖醋元子、（炸）糖醋脆皮鱼、（炸）糖醋瓦块鱼 （炸）糖醋里脊
荔枝味： （炒）宫宝鸡丁、（烙）合川肉片、（烩）锅巴肉片
鱼香味： （炸）鱼香茄饼、（煎）小煎子鸡、（炒）鱼香肉丝、（炸）江津肉片、 （炸）鱼香茄子、（扒）鱼香肘子
咸鲜酸： （煮）番茄元子汤、（煮）番茄排骨汤、（煮）番茄白菜鸡蛋汤
甜香味： （凉）鲜花四喜瓜果拼盘 （炒）六月飞大雪
山椒辣： （拌）开心泪、 （拌）老虎菜、 （拌）冲辣菜
芥辣味： （拌）情人泪、 （拌）辣冲白菜、 （炝）炝冲菜头
红油麻辣：（冲）神仙豆花 （冲）素菜豆花 （冲）花生绿豆
学不会可以免费继续学习，学会为止！
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